Thực phẩm tốt cho bà bầu

Thực phẩm tốt cho bà bầu cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết trong suốt quá trình mang bầu, cũng như sự phát triển bền vững của con yêu.

Bạn đang mang thai, bạn đã thống kê rất nhiều thực phẩm tốt cho bà bầu nhưng bạn vẫn chưa yên tâm về điều đó. Bạn luôn muốn có được thực phẩm tốt cho bà bầu tốt nhất, nhằm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, và đặc biệt là cho con yêu của bạn, bạn trăn luôn trăn trở phải ăn gì để con yêu thông minh, cứng cáp….

Thấu hiểu những điều đó thực phẩm Hồng Sâm đã tìm hiểu rất nhiều về các dòng thực phẩm tốt cho bà bầu và tại chuyên mục này chúng tôi sẽ cập nhật đầy đủ các loại thực phẩm tốt cho bà bầu, và cách chế biến chúng để tận dụng tối đa tác dụng của những loại thực phẩm tốt cho bà bầu đối với sức khỏe bà bầu và em bé.

Quả óc chó thực phẩm top 1 trong các loại thực phẩm tốt cho bà bầu

Quả óc chó bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho mẹ bầu và em bé: Trong nhân quả óc chó cứ 100g thì nó cung cấp 642 calo, 62g chất béo và 14g protein. Thực sự nó là một thực phẩm tối ưu trong top các thực phẩm tốt cho bà bầu. Nếu đem quy đổi ra đơn vị calori thì 80 phần trăm do chất béo bão hòa, hai mươi phần trăm do chất béo một nối đôi, 55 phần trăm do chất béo chưa no nhiều nối đôi (tìm hiểu thêm tại wikipedia). Như vậy chúng ta dễ dàng thấy chất béo có trong quả óc chó là rất phong phú.

Nếu bà bầu thiếu hụt chất béo vì không thích các món ăn dầu mỡ thì có thể ăn thêm nhiều nhân quả óc chó, để đảm bảo vấn đề bổ sung chất béo cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa những chất béo có trong quả óc chó là những chất béo tốt, không có chuyện chúng gây dư cân.

Quả óc chó bổ sung các loại Vitamin cần thiết: Trong nhân quả óc chó chứa rất nhiều Vitamin E, Các loại axit hữu cơ cũng như phốt pho và Omega – 3. Điểm đặc biệt của loại axit hữu cơ trong quả óc chó là chúng thúc đẩy sự phát triển của đại não thai nhi cũng như trẻ nhỏ, hàm lượng Omega – 3 giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất này chính là chất chiếm phần đa trong các chất cần thiết cho não bộ, giúp điều khiển đúng hành vi cũng như tăng cường trí lực. Thế nên quả óc chó chính là thực phẩm tốt cho bà bầu không những có tác dụng tốt cho bà bầu mà còn là thực phẩm giúp thai nhi thông minh.

Quả óc chó thực phẩm tốt cho bà bầu có tác dụng tốt đối với não bộ

Như trên chúng tôi đã trình bày, trong quả óc chó chứa nhiều dưỡng chất giúp ích cho sự phát triển của não bộ. Bà bầu ăn quả óc chó một cách thường xuyên sẽ giúp em bé thông minh, sau sinh tóc em bé cũng đẹp, óng mượt.

Quả óc chó thực phẩm tốt cho bà bầu có tác dụng lợi sữa, giúp bé cứng cáp hơn

Trong 3 tháng cuối thai kỳ bà bầu ăn nhiều quả óc chó sẽ giúp tăng cường quá trình tổng hợp sữa và lượng canxi dồi dào trong quả óc chó giúp xương embes được cứng cáp hơn, ăn quả óc chó thường xuyên không chỉ giúp con bạn rắn chắc hơn mà còn giúp bạn tránh được tình trạng nhức mỏi xương trong quá trình mang thai.

Bên cạnh những tác dụng trên thì quả óc chó còn là thực phẩm tốt cho bà bầu có tác dụng giúp hạn chế tình trạng mất ngủ, ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm vùng kín, phòng ngừa bệnh tiểu đường, giảm stress.

Cách chế biến quả óc chó thực phẩm tốt cho bà bầu

Ăn liền hoặc rang, nướng

Chúng ta có thể nướng quả óc chó trong lò vi sóng với thời gian từ 2 đến 3 phút Hoặc rang nướng bằng chảo, bắc chảo lên cho ít muối vào chờ muối nóng mởi bỏ quả óc chó vào, rang nướng trong vòng vài phút.

Quả óc chó rang
Quả óc chó rang

– Hạt óc chó chúng ta đem rửa sạch, để ráo nước
– Cho vừng và hạt óc chó vào chảo rang khoảng 12 đến 15 phút, sau đó chỉ việc thưởng thức.

Chiên rán hạt óc chó

– Luộc hạt óc chó 3 phút, sau đó vớt ra để ráo, tiến hành rang thơm vừng mè.

– Đung sôi 4 cốc nước, bỏ đường cát và muối vào, bỏ hạt óc chó vào luộc tiếp khoảng 3 phút.

– Trộn đều đường mạch nha cùng đường cát, đun sôi, cho nước chanh vào, bỏ hạt óc chó vào luộc khoảng 5 phút.

– Lấy hạt óc chó đã luộc cho vào chảo và rán vàng hạt óc chó là được, nhớ rưới dầu vừng lên để món ngon tuyệt hảo.

Món hạt óc chó với cật heo xào

Chiên hạt óc chó, cật heo bổ ra loại bỏ màng gân của nó, thái thành từng khía, gừng tươi rửa sạch gọt bỏ vỏ, hành lá rửa sạch, cắt thành đoạn, mè đen rang bằng lửa liu riu. Bắc chảo lên bếp, cho tất cả vào xào lên rồi tới lúc đảm bảo tất cả đều chín.

Hạt óc chó với gà sốt cà chua

Phi vàng tỏi hành với dầu oliu, thêm mật ong và nước sốt cà chua vào, cho ức gà đã thái thành miếng và lăn qua dầu, cho tất cả vào chảo sốt đều lên. Lúc hoàn thành món ăn này thi rắc hạt óc chó lên trên. Thế là xong món này.

Cháo hạt óc chó với yến mạch

Ngâm hạt óc chó với nước ấm, sau đó xay nhuyễn hạt óc chó. Tiếp đến cho yến mạch vào, cho lượng nước vừa đủ, đun sôi yến mạch sau đó cho hạt óc chó vào, đun sôi khoảng 4 đến 6 phút. Các bạn có thể kết hợp món ngon này với nhiều thành phần khác nhau cho dinh dưỡng tốt. Món ngon này sẽ là món cung cấp nhiều dưỡng chất cho mẹ cũng như cho con trẻ.

Đặt mua Quả óc chó

Hạt hạnh nhân trong những thực phẩm tốt cho bà bầu

Trong thành phần của hạt hạnh nhân bao gồm axit folic và folate cùng omega 3. Những chất này rất tốt cho bà mẹ đang mang thai, chúng cũng giúp bé thông minh hơn ngay từ khi bé còn trong bụng mẹ. Ngoài ra, trong hạt hạnh nhân còn chứa magie, điều này giúp giảm nguy cơ sinh non và cũng giúp hệ thống thần kinh của thai nhi được phát triển một cách hoàn hảo.

Các cách chế biến hạt hạnh nhân thực phẩm tốt cho bà bầu

Sữa hạnh nhân

– Rửa sạch và tiến hành ngâm hạnh nhân trong 8 tiếng, rồi bóc bỏ vỏ lụa nâu ở bên ngoài

– Cho hạnh nhân đã bóc bỏ vỏ, và cho thêm nước vào cối tiến hành xay nhuyễn

– Lọc lấy nước sau khi đã xay, phần bã lúc này có thể trộn để làm bột bánh…

– Cho thêm ít nước vào nồi đun trên lửa nhỏ, thêm ít muối, cùng mạch nha, sau đó đun khoảng 5 phút. Sữa hạnh nhân chúng ta có thể uống chúng ngay sau khi xay, không cần đun sôi, dành cho những người thích uống sữa ấm nên phải đun lên.

Bánh táo hạnh nhân

Brownie hạnh nhân

Kẹo hạnh nhân

Bánh tuiles hạnh nhân

Bánh quy hạnh nhân

Đặt mua Hạt hạnh nhân

Hạt chia Hồng Sâm trong nhóm những thực phẩm tốt cho bà bầu

Trong hạt chia có chứa hàm lượng các axit béo Omega-3 rất cao, axit này rất cần thiết cho não bộ của trẻ được phát triển tốt khi còn trong bụng mẹ.

Đặt mua Hạt chia

Hạt mắc-ca trong nhóm những thực phẩm tốt cho bà bầu

Hạt mắc-ca chúng chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, bao gồm các chất béo, protein, đường, vitamin B6, muối khoáng, vitamin B1, sắt, canxi, phốt-pho… nên hạ mắc-ca rất thích hợp để bổ sung các dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu và cho thai nhi, đặc biệt chúng có hiệu quả cao trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cho các tế bào não bộ, loại thực phẩm tốt cho bà bầu này giúp cho thai nhi thông minh ngay từ trong bụng mẹ.

Kem chuối mắc ca

Nguyên liệu để làm kem chuối mắc ca

– Nhân mắc ca, Chuối tây đã chín, Một ít nước cốt chanh, Chà là, Đá bào

Cách làm: – Cho hỗn hợp trên vào máy xay, và xay tốc độ cao. (Nên xay macca trước sau đó cho tất cả các thành phần còn lại vào) – Tiếp tục quy trình làm kem que như hình bên hoặc Đổ ra cốc, nên trang trí với socola lỏng.

Bánh quy mắc ca

Nguyên liệu dùng để chế biến món ngon này bao gồm: Bơ, đường nâu vàng hoặc trắng, nước vanni, trứng ga, bột nở, bột mì, hạt mắc ca (đập hơi dập), socola trắng.

Cách làm món ngon này

– Bật bếp lò ở nhiệt độ 160 có quạt (180 nếu không quạt và nên nướng từng khay một). Lót lớp giấy dầu vào 2 khay nướng.

– Trứng đánh bơ, đường và vani dùng máy đánh nhuyễn cho tới khi tất cả hỗn hợp tan nhuyễn và thấy hơi bông.

– Rây bột mì, và bột nở vào hỗn hợp trên, sau đó trộn đều. Tiến hành cho hạt mắc ca cùng chocolate vào, dùng muỗng đánh đều.

– Múc từng muỗng hỗn hợp trên bỏ vào khay nướng, vun cho nó tròn đều và dẹp. Nướng bánh khoảng 13 đến 15 phút hoặc nướng tới khi bánh hơi ngả màu vàng và hơi cứng (không phải giòn nhé). Đổi vị trí khay trong khi đang nướng cho thật đều.

– Lấy khay nướng ra khỏi lò, để bánh trong khay khoảng 5 phút rồi sau đó mới lấy ra đặt lên vỉ đựng bánh (wire rack) để nguội.

Sữa dinh dưỡng từ hạt mắc ca

Nguyên liệu

– Nhân mắc ca: 50 gram

– Nhân óc chó: 50 gram

– Đường phèn : 15 gram

Cách làm

– Nhân mắc ca và óc chó giã nhỏ

– Cho hỗn hợp trên vào máy làm sữa đậu nành

– Cho nước vào và tiến hành bật máy làm sữa ở chế độ làm ngũ cốc, lọc hỗn hợp qua màng rây

– Tiếp đến, nghiền nhỏ đường phèn, cho chúng vào lò vi sóng quay trong khoảng 1 phút

– Cuối cùng, chúng ta cho đường phèn vào hỗn hợp mắc ca và óc chó, khuấy đều lên. Nếu thích uống đá chúng ta cũng có thể cho đá viên vào cho mát nhé!

Đặt mua Hạt Mắc ca