Trang chủ Tỏi đen Hồng Sâm
toi-den-hong-sam
toi-den-hong-samtoi-den-hong-sam-1

Tỏi đen Hồng Sâm

280,000

Tỏi đen Hồng Sâm đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, và các hoạt chất giúp tăng cường sức đề kháng, rất có lợi cho sức khỏe, được lên men bằng công nghệ hiện đại.

Tỏi đen Hồng Sâm được lên men trong thời gian 50 ngày tuổi, ở điều kiện nhiệt độ ổn định ở mức 60 độ, độ ẩm phù hợp cho quá trình lên men tỏi 90%, Hồng Sâm sử dụng phương pháp ủ nhiệt để biến củ tỏi cô đơn thành tỏi đen.

Tỏi đen Hồng Sâm có mùi thơm, có vị ngọt, dẻo.

Sản phẩm được đóng gói 250gr mỗi gói

Nguyên liệu được nhập từ Lý Sơn – Quảng Ngãi có hóa đơn nhập hàng cụ thể cho khách hàng có nhu cầu xem xét.

Đề nghị khách hàng kiểm tra bao bì sản phẩm kỹ lưỡng trước khi nhận hàng.

 

Mô tả sản phẩm

Tỏi đen Hồng Sâm được lên men tự nhiên từ tỏi cô đơn, được trồng tại Lý Sơn – Quảng Ngãi. Không hóa chất, không chất bảo quản.

Hướng dẫn sử dụng tỏi đen

Tỏi đen cô đơn nên để nguyên củ, khi ăn chúng ta bóc vỏ và ăn trực tiếp. Khi ăn, chúng ta nên nhai kỹ, để giúp các thành phần của tỏi phát huy công dụng tốt nhất. Liều lượng nên dùng từ 2 – 4 củ mỗi ngày. Nếu là tỏi đen nhiều nhánh, chúng ta nên dùng 1 củ/ngày, chia ra làm 2 lần.

toi-den

Tác dụng của tỏi đen

Mặc dù, bản thân tỏi có rất nhiều hoạt chất có ích cho sức khoẻ, chúng bao gồm allicin, các dẫn xuất của chúng, việc ăn tỏi tươi sẽ gặp nhiều hạn chế bởi mùi vị đặc trưng của chúng và chúng có thể gây tình trạng rối loạn bao tử nếu chúng ta sử dụng nhiều tỏi. Chính vì vậy, ngày nay các nghiên cứu chế biến tỏi tươi thông qua phương pháp như xử lý nhiệt, phương pháp quá trình chín sinh học, quá trình lên men đã được áp dụng, chúng nhằm hạn chế mùi vị khó chịu của tỏi tươi và làm gia tăng vị ngon của tỏi. Tất cả đã và đang được tiến hành.

Xử lý nhiệt chính là một phương pháp đã được áp dụng rộng rãi trong công nghệ chế biến thực phẩm, chúng giúp loại bỏ mùi vị khó chịu có trong các loại thực phẩm tươi. Tỏi đen chính là một sản phẩm của quá trình lên men này và chúng được làm chín sinh học thông qua phương pháp nhiệt. Tỏi đen được sản xuất bằng cách xử lý dưới điều kiện nhiệt độ, cũng như độ ẩm được kiểm soát một cách chặt chẽ trong khoảng thời gian từ 40 – 60 ngày.

Khi tỏi tươi được trải qua quá trình xử lý nhiệt này để trở thành tỏi đen, chúng sẽ mất đi hoàn toàn mùi vị khó chịu của nó, cũng giúp nó có vị ngọt đặc trưng và dai mềm khi chúng ta ăn cũng. Cũng thông qua quá trình này tỏi đen có sự chuyển hoá cách đáng kể các hợp chất sinh học có trong tỏi tươi. Đã có nhiều nghiên cứu khoa học, cho ra kết quả hàm lượng hoạt chất chống oxy hoá có trong tỏi đen, chúng cao hơn rất nhiều so với hàm lượng tỏi tươi và chúng có tác dụng rất tốt trong việc ngăn chặn các bệnh liên quan đến quá trình rối loạn trao đổi chất cũng như tình trạng gan nhiễm độc, có tác dụng phòng chống ung thư, cũng như chống viêm nhiễm.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tỏi đen Hồng Sâm”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *