Cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ không đường vẫn ngọt thanh

0
297
Cách làm bánh khoai lang mật không đường nhân tạo

Bánh khoai lang mật nhân đậu đỏ không đường nhân tạo. Với nguyên liệu chính là khoai lang mật và đậu đỏ, những nguyên liệu này rất dễ kiếm, cách làm giản đơn và hơn hết là món ngon này sẽ không dùng đến đường nhân tạo, rất tốt cho sức khỏe về lâu về dài.

Nguyên liệu để chế biến món bánh khoai lang mật nhân đậu đỏ không đường nhân tạo.

  • Khoai lang mật một củ gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng hình lập phương có cạnh bằng 1 cm.
  • Bột gạo nếp khoảng 250 gram
  • Bột đậu đỏ 400 gram
  • Vừng trắng 70 gram
  • Bột nở 5gram
  • Và dầu ăn vừa đủ để chiên

Cách làm bánh khoai lang mật nhân đậu đỏ không đường nhân tạo

  • Cho khoai lang mật vào nồi sau đó luộc chín, vớt khoai ra nghiền nhuyễn sau đó để nguội.

cach lam banh khoai lang nhan dau do

  • Cho bột gạo nếp và bột nở vào khoai lang mật sau khi đã nghiền nhỏ. Trộn đều hỗn hợp này cùng với khoảng 250 ml nước lọc.

cach-lam-banh-khoai-lang-nhan-dau-do-sieu-ngon-de-lam-buoc-2

  • Nhồi hỗn hợp thật nhuyễn, nếu cần thì cho thêm nước và bột gạo nếp để tăng thêm độ mịn dẻo cho hỗn hợp.
  • Chia hỗn hợp thành các phần bằng nhau sau đó vò tròn lại thành từng viên một.
  • Bột đậu đỏ nhuyễn cũng vò thành từng cục nhỏ.

cach lam banh khoai lang khong duong

  • Sau đó đập dẹp cục bột khoai lang cùng với bột nếp.
  • Tiếp đến bỏ cục nhân đậu đỏ vào giữa và vo tròn lại.
  • Tiếp đến lăn đều cục bánh trên vừng trắng sao cho vừng trắng bám đều khắp cục bánh.

cach lam banh khoai lang mat

  • Đung nóng dầu ăn và tiến hành bỏ cục khoai lang nhân đậu đỏ vào và chiên trên lửa nhỏ, tới lúc thấy vàng ươm thì vớt ra, lót một lớp giấy thấm dầu và bỏ cục bánh lên trên.

cach lam banh khoai lang khong duong nhan tao
Yêu cầu: Khoai lang mật phải để héo mới cho đủ độ ngọt, bánh khoai lang mật nhân đậu đỏ phải có màu vàng ươm. Chúng ta có thể thưởng thức món ngon này với một tách trà.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here